火爆农资招商网展会专题报道:2020洛阳牡丹花会-2020年第38届洛阳牡丹文化节

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2020洛阳牡丹花会-2020年第38届洛阳牡丹文化节

2020年第38届洛阳牡丹文化节地道传统洛阳美食推荐

编辑:小贺 发布时间:2020/2/12 18:58:03 浏览次数:124次 信息分类:农资会

2020年第38届洛阳牡丹文化节有哪些美食?洛阳美食有哪些?据悉,这8家地道传统洛阳美食,老洛阳人都吃过!老街坊才知道!

2020年第38届洛阳牡丹文化节地道传统洛阳美食推荐

/马武周甜咸牛肉汤/

老李家、南关小碗牛肉汤……洛阳好喝的牛肉汤馆早就驰名全城了,今天这家也不例外。

35年老清真牌子,每天用清晨现宰的牛肉,先泡掉血水,再自己卤制,代代传承的烹饪方法早已炉火纯青。

牛整架骨熬出来,用十几种调料秘制搭配出汤底,喝的时候只觉得鲜美至极。

地址:老城区民族路负58号

人均:13元

/红山豆腐汤/

龙鳞路的汤馆早已名震洛阳,这家豆腐汤也是其中精髓之一。葱油和辣椒散发着香味,汤里是嫩白的豆腐块和炸豆腐干,清晨喝上一碗,不腻又解馋。

焦炸丸也是必须要有,香脆的丸子稍微浸泡一下汤汁,在没有完全泡软之前放入口中,唇齿留香的感觉,不过如此了。

地址:涧西区龙鳞路街面

人均:10元

/一鼎香全驴汤/

关林这碗驴肉汤,让多少人的清晨都豁然生光。老店不大,却总是坐的满满当当,一口煮肉的大锅,架上后热气腾腾。

汤清亮而鲜美,碗中不留碎末,只有一碗浓白醇香的汤,配上大片驴肉和驴血,让关林老生儿们都中意得很。

地址:关林钢厂路镇政府东侧

人均:10元

面香倾一顾 惊动洛阳尘

/老锋糊涂面浆面条/

地处北方,洛阳的孩子又怎么能少得了家乡的一碗面食。无论是浆面烩面糊涂面,老洛阳的风味,总是十分鲜明又留香久远。

一勺酸浆本是无奈之举,然却成为后世代代传承的美味。面条并没有花里胡哨的颜值,有的只是平平淡淡的纯真味道,让老洛阳人都难以忘怀的味道。

浆面条一定要搭配炸馍片,一个香脆,一个软烂,二者相辅,这顿饭就吃得更加有滋味了。

地址:中州东路与正义街交叉口南30米路西

人均:14元

/好百家刀削面/

在外地,我看到路边的招牌上写着“洛阳刀削面”。外地朋友们都告诉我:洛阳削面的名声,只有洛阳人自己不知道。

这家好百家刀削面吃着也是很不错,其中的炝锅牛肉刀削面做的实在经典,面劲道片儿薄,肉大块软烂。店里的油泼面同样非常出名。

地址:涧西区牡丹路23号(西苑路与牡丹路交叉口北60米)

人均:13元

/香锦锦羊汤烩面/

宝龙后门有家烩面馆,每天都要接待上百位客人,在洛龙区有不少多年老食客都十分认可。

羊汤烩面都有,一进门就是香浓的羊汤味道,实在。烩面一份只卖十块钱,但是份量却足以让一个饥饿的成年人迅速吃饱。

搭配老洛阳式儿的涮牛肚和海碧,这一碗烩面立解乡愁。

地址:洛龙区展览路与厚载门街交叉口东北角

人均:15元

洛阳水席甲天下 声名远扬千万家

/建坤水席宫/

是洛阳人,就免不了要吃水席。汤汤水水,酸甜苦辣,构建出的是洛阳人的饮食民俗文化。

小碗汤、丸子汤、不翻汤这些美味不同于牛羊肉汤,它们是由水席演变而来,内里蕴含丰富菜料,一碗汤直接就能当做主食。

建坤水席宫与洛阳真不同齐名,都是洛阳水席界的知名选择,游子归乡,要是没吃一碗水席,那简直是要遗憾整个学期。

地址:中州西路建材对面

人均:29元

/杏花村水席楼/

古色古香,匠心之作。老城十字街上这家杏花村水席楼,也在水席界拥有姓名。

来吃过的食客也会纷纷感慨,洛阳的饮食文化做的太到位了,从桌面到门面,无一不是老洛阳风情,无一不是古典文艺的象征。

地址:老城区西大街41号

人均:30元


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